筊白筍五穀米粥

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材料:

筊白筍 2根

紅蘿蔔 1/2根

鮮香菇 1~2朵

豬絞肉 1盒(約200g)

五穀米飯 1碗

高湯 適量(自製蔬菜高湯)

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作法:

1. 筊白筍洗淨切塊後利用切絲刀片將筊白筍切絲

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2. 將紅蘿蔔洗淨削皮後,用切絲刀片切絲,請看影片:

3. 香菇同樣用切絲刀片切絲

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4. 豬絞肉先用滾水川燙去雜質

5. 先將豬絞肉丟入鍋內拌炒,出油後先取出備用

 

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6. 放入香菇絲、筊白筍絲、紅蘿蔔絲用豬絞肉的油來拌炒

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7. 加入五穀米飯,絞肉及高湯攪拌

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8. 可以依照自己想要粥的軟硬程度來決定煮的時間

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PS:大人要吃可加點鹽和胡椒調味,會更香唷

 

 

看看莎莎吃得多得意

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