Jessica & Sasa&Bobo

(媽咪愛邀稿試用)

每次出門在外，莎莎看到別的小朋友在喝果汁或是飲料，就也想討著喝，但莎莎媽想到這麼多食安問題，讓我不禁懷疑到底我們都喝進了什麼飲料，所以果汁，除非是現榨的，不然幾乎都不會給莎莎喝，就算是優酪乳，也是以原味為主，那些有調味的優酪乳，也是不知道加進了什麼人工香精。但就算是外面賣的現榨果汁，不是加了很多水或糖，來降低成本，甚至連水果有沒有洗乾淨也無法確定，所以常常也無法喝的安心。因此能在家現榨果汁給自己的寶貝喝，那真的是最好不過了。

既然要選擇現榨現喝，所謂「工欲善其事、必先利其器」，選擇一台好用的機器是一定要的。許多市售的果汁機，不是很大聲(可能榨汁的時候，就會把小寶貝嚇得哇哇大哭)，就是不好清洗(例如：有尖銳的刀片，常常讓莎莎媽洗得膽戰心驚，也不敢讓莎莎靠近)，此外要能簡單上手，使用要方便、清洗要容易，都是必要條件。最重要的是，要能讓蔬果保有原本的營養，不要果汁榨好了，只喝到一堆糖水，因為蔬果該有的維生素營養都被榨汁時，摩擦產生的高溫給破壞了。

這次要開箱介紹的Hurom慢磨蔬果機，是來自韓國的品牌，最具特色的地方就是「慢磨」，完全打破我們對傳統果汁機的概念，並不是一定要有超鋒利的刀刃，Hurom是利用螺旋推進器低速碾磨壓榨，不會對食材產生摩擦或衝擊，而能透過最自然的方式，保留食材最天然的營養、色澤、味道。因此壓榨過程產生的噪音也是相對低，不會有一按下開始扭就被嚇一跳的情形，且幾乎沒有什麼震動，不需要像傳統果汁機，要按穩機器，才不會讓機器像在跳舞一樣

下表為莎莎媽自製的Hurom慢磨蔬果機與傳統果汁機的比較表，讓大家更能了解Hurom慢磨蔬果機的特色

Hurom慢磨蔬果機V.S.傳統果汁機

	Hurom慢磨蔬果機	傳統果汁機
特色	螺旋推進器低速碾磨壓榨	鋒利的刀刃高速攪碎
噪音	低	高
震動	小	大
清洗	容易	需小心刀刃
食材	能保留食材天然營養、色澤、味道	營養可能被高溫給破壞而流失
果汁果渣	果汁果渣分離，使用果汁出口蓋，能控制果汁排出的量，且有果渣控制桿，能控制蔬果機排放纖維的壓力，影響果汁的纖維含量	全都攪拌在一起，需另用濾網分離果渣
安全	沒有刀刃，連小朋友都能安全使用	需小心刀刃

 

 

 

 

 

 

 

配件

共有12樣配件和兩支清洗刷，並附有一本說明書、一本內容豐富的食譜

食譜與說明書

食譜中有介紹許多蔬果汁的製作方式，說明各類食材的處理方式，且Hurom不只可用來榨蔬果汁，也能做拿鐵、濃湯等。

說明書中有詳細介紹各個配件，還有機器的組裝方式，還有簡單的障礙排除Q&A。

其中配件包含：推壓棒、上蓋、螺旋推進器、細網、粗網、旋轉刷、旋轉刷矽膠片、透明上體、果汁排出口蓋、接渣杯、主體、接汁杯

先來近看一下主體，是美麗的紅色烤漆，有散熱孔，還有電源開關，包含「正轉」與「逆轉」，一般情形都是使用「正轉」，只有在食材卡住時，按「逆轉」鍵3~5秒左右停止，如此重複按逆轉鍵2~3次即可

透明上蓋包含「排渣口」、「排渣控制桿」、「果汁排出口」、「果汁排出口」，且上面有刻度，可一目瞭然知道果汁的量

只要依照說明書中，詳細的產品組裝方式，就能快速將慢磨機組合完成，所謂一回生、二回熟，再使用幾次後，莎莎媽平均一次花不到兩分鐘就能將機器組裝好囉!

組裝方式

首先要選擇粗網或細網，選擇之依據可參考食譜中的說明，其中細網的網孔較小較密，適合壓榨「清果汁」時使用，尤其是壓榨蔬菜綠汁、水梨汁、芭樂汁等蔬果汁；而粗網的網孔比細網大很多，適合壓榨有果肉的果汁時使用，像是芒果、香蕉、草莓等軟性水果的果汁，尤其在製作奶昔、拿鐵和濃湯時非常好用。

1.將榨汁網放入旋轉刷網內

一定要讓榨汁網低於旋轉刷的凹槽，並聽到「卡」一聲，讓兩者完全密合，再進行下一步驟

2.將組裝完成的1.放入透明上體內

左右轉動，直到卡入平穩不動

3.將螺旋推進器放入組裝好的2.

轉動螺旋推進器，直到上方的雙葉片卡入旋轉刷的凹槽

4.將上蓋組裝到3.配件透明上體

依順時針方向轉到底，同時將「排渣控制桿」完全推至「CLOSE」關閉的位置

5.將組裝完成的4.整組透明上體放到主體上

上蓋和主體會有磁鐵相吸，能密合卡穩，就表示組裝成功拉

Hurom十分安全，因為一旦沒有組裝好，就算插上電源，按下開關，慢磨機也是不會動的XD莎莎媽可是有親身經驗呀~

組裝完成後的慢磨機，漂亮的紅色烤漆，無論放在家裡哪裡，都很顯眼，和家中的擺設一點也不違和，就算不使用，擺著也可當作一種裝飾品

當然辛苦組裝好後，就可以趕快來使用拉，莎莎已經迫不及待想要喝果汁囉~

香蕉牛奶(可參考食譜)

食材：香蕉、鮮奶

香蕉還有豐富的無機物，口感好，營養又低熱量，是寶寶副食的首選之一，但每次香蕉放到太熟，小朋友如果不愛怎麼辦，拿來榨果汁最方便了，且處理起來超簡單，只要將香蕉剝皮，切成塊狀(莎莎媽就直接用手剝了)，再將牛奶倒入慢磨機(選擇「粗網」)，記得要蓋緊果汁排出口蓋，並將「排渣控制桿」推至「CLOSE」關閉的位置

投入剝皮後的香蕉塊，待香蕉和牛奶充分混合為止，就可以關閉電源，好好的喝上一杯香蕉牛奶拉

這動作簡單到連莎莎都能輕易幫忙，因為有安全的設計，投入食材時，防止手指伸入，所以莎莎媽能安心讓莎莎自己來操作

莎莎邊丟香蕉，還邊偷吃香蕉，馬上就被莎莎媽發現了

香濃的香蕉牛奶完成，看莎莎一人獨享的模樣

莎莎喝完還不死心，檢查杯底看看，是否真的喝完拉XD

喝到連嘴角上揚，嘴巴都是白色的拉~超滿足又得意

地瓜拿鐵(可參考食譜)

食材：地瓜、鮮奶

地瓜是營養價值很高的食物，能預防便秘、高血脂症，且本身甜甜的，沒有小孩子會不喜歡，莎莎媽和莎莎都超愛吃地瓜，所以在冷冷的冬天，選擇來杯溫溫的地瓜拿鐵來溫暖我們的胃

先將地瓜洗淨、削皮、切塊

放入電鍋蒸熟，放涼後備用

準備好鮮奶和煮熟的地瓜，先將牛奶倒入慢磨機(選擇「粗網」)，記得要蓋緊果汁排出口蓋，並且將「排渣控制桿」推至「CLOSE」關閉的位置

開啟電源，將地瓜投入慢磨機中

最後快壓榨完時，將「排渣控制桿」推至「半開」的位置繼續榨汁，讓殘留在榨汁網內的渣滓排出

將榨好的地瓜拿鐵微微加熱

就可以喝到一杯香醇可口的地瓜拿鐵拉~

看莎莎滿足的表情，就知道有多好喝了，尤其是香味遠播，連莎莎爸都聞香而來

芋頭牛奶

食材：芋頭、鮮奶、蜂蜜(隨意)

芋頭營養價值極高，莎莎和莎莎媽都很愛，但外面賣現榨的芋頭牛奶都很貴，自己在家做便宜又衛生，參考地瓜拿鐵的食譜就可以限作一杯芋頭牛奶

首先將芋頭削皮、切塊，放入電鍋蒸熟

將蒸熟的芋頭放涼備用，並將牛奶準備好，份量可以參考食譜「地瓜拿鐵」的量，當然也可依個人喜好做調整，我另外準備了一點蜂蜜，更能增加一些風味

選擇好「粗網」後就可以開始進行壓榨囉

先將牛奶全部倒入慢磨機中，記得「果汁排出口蓋」要蓋緊，免得牛奶就全部流光光了，且「排渣控制桿」要推至「CLOSE」關閉的位置

按下電源開關後，莎莎迫不及待要幫莎莎媽將芋頭丟入慢磨機中

莎莎還一直學我要使用推壓棒將芋頭推入，莎莎超有參與感，不但能幫自己製作好喝的果汁，還能邊做邊玩，也超有成就感

推壓棒不使用時，只要隨手掛在上蓋上，就不用怕會找不到了~Hurom連這樣的設計都想到拉~

看3Y的莎莎都能輕鬆上手，使用起來超簡單，即使是手殘的媽媽也不用擔心，使用Hurom也能為寶貝們製作營養又新鮮的蔬果汁

過程中，莎莎不斷地觀察慢磨機的情形，十分好奇，一直問我好了沒

記得當芋頭快要丟完時，要將「排渣控制桿」推至「半開」的位置，讓渣滓能順利排出

磨好後，關掉電源，打開「果汁排出口蓋」，就能輕鬆享受到香濃的芋頭牛奶拉

在冷冷的冬天，莎莎媽喜歡喝熱熱的牛奶，所以將芋頭牛奶稍微加熱(也不用太熱，免得高溫破壞了牛奶的營養)，再加入一些蜂蜜

暖呼呼的芋頭牛奶就上桌拉

除了可享用芋頭牛奶外，磨完後的芋頭渣滓，莎莎一點也不浪費的拿來吃，因為吃起來就像芋泥一樣，真的是蠻好吃的，看莎莎吃得這麼開心就知道了

莎莎一口芋泥一口牛奶，邊吃邊喝，超開心，還不忘記要舔一下嘴巴上的芋泥和牛奶

大口大口的吃、大口大口的喝，看到做出來的成品，這麼受歡迎，成就感真的超高!

藍莓優酪乳

食材：藍莓、原味優酪乳、鮮奶

莎莎最近很愛的水果就是藍莓，不用多說，大家也是知道藍莓富含許多營養(能恢復視力、防止衰老)，再加上莎莎很愛喝優酪乳，因此莎莎媽就來嘗試藍莓優酪乳

先將藍莓洗乾淨，並準備優酪乳和鮮奶，其中優酪乳和鮮奶的比例可以自己選擇，我是採3:1(優酪乳：鮮奶)，也可以只加鮮奶，那就是藍莓牛奶，這都可以依照個人喜好做調整

一樣先將鮮奶和優酪乳倒入慢磨機(選擇粗網，保留大部分的果肉)，且記得「果汁排出口蓋」要蓋上，且「排渣控制桿」要推至，「CLOSE」的位置

莎莎很認真在研究慢磨機，手上還一直拿著食譜在參考XD

等莎莎媽說好，可以開始後，莎莎馬上自動幫我把電源打開，按下「正轉」鍵，機器就會開始運轉了

莎莎很開心得自動自發開始將藍莓丟入慢磨機中，莎莎媽樂得讓莎莎自己動手做，因為慢磨機很安全，完全不用擔心莎莎會有弄傷手的機會

莎莎不斷投入藍莓，隨著藍莓越來越多，優酪乳的顏色也越來越漂亮，淡淡的紫色，用看的就好好喝，莎莎看的超認真，還不斷問莎莎媽好了沒，邊看邊笑，好不得意

莎莎很熟練地把果汁排出口打開，香濃的藍莓優酪乳就完成拉

 

 

莎莎還會幫忙將果汁排出口蓋關上，這樣就不用擔心優酪乳會一直滴一直滴地弄髒桌面拉~

蘋果汁(可參考食譜)

食材：蘋果

接下來介紹蘋果汁，蘋果的營養價值不用多說，富含膳食纖維「果膠」，可預防便秘，蘋果酸則具有消除疲勞的功效。

先將蘋果洗乾淨，我是有將果皮削掉(可以不用削皮)，去蒂去籽，切成適當大小(可投入慢磨機中)

選擇細網，按下電源開關，可榨出清澈的蘋果汁

 

壓榨完畢前，再投入最後的蘋果之前，先將「排渣控制桿」推至「半開」的位置，再繼續壓榨，能協助果渣的排出

 

原汁原味，不加任何一滴水的蘋果汁就完成囉~如果想喝到更清澈的蘋果汁，只要將果汁再倒回慢磨機壓榨一次即可

蘋果汁榨完請立即品嘗，趁新鮮時喝最好喝拉~~蘋果壓榨會產生泡沫，是蘋果特有的現象，可以安心飲用唷!

水梨薑茶(可參考食譜)

食材：水梨、水、生薑片、蜂蜜 

最近天氣多變化，忽冷忽熱，很容易就出現咳嗽的症狀，這時就請來一杯水梨薑茶吧~

生薑有去除體內寒氣、緩解咳嗽症狀的功效，水梨的木犀草素成分，具有調節支氣管炎、痰、咳嗽等的功效

莎莎媽看到食譜寫著這麼神奇的功效，又很好奇壓榨出來的口味，立馬就來試試這杯水梨薑茶

先備好所有食材，莎莎媽正好有收到一顆超大的雪梨，將水梨洗淨、削皮(可以不用唷)、去籽、切塊，注意不要切太大塊，以免無法投進慢磨機

將水和生薑片一起煮沸(此時莎莎媽沒有加入蜂蜜，以免高溫破壞了蜂蜜的營養XD)，再冷卻放涼(可選擇過濾或不過濾，莎莎媽偷懶沒有過濾，只要不介意會喝到一些薑末即可)

請選擇「細網」，將水梨投入慢磨機中壓榨

再將水梨汁排出

將榨出的水梨汁和冷卻後的生薑水與蜂蜜，全部攪拌在一起就可以喝囉~

一杯新鮮手作能預防感冒的水梨薑茶就完成囉，莎莎媽覺得蠻好喝的，小小一杯，一口氣就喝光拉~~

清洗方式

機器使用完畢後，許多人都害怕清潔的工作，覺得很費時又怕難清洗，但Hurom慢磨蔬果機十分好清洗，且在壓榨不同果汁之間，藉由自行清潔功能，就不用每壓一種果汁就要拆解清洗一次，只要關閉果汁排出口蓋，倒入清水並讓慢磨蔬果機運轉，再將水排出，就能繼續壓榨下樣果汁

就算是全部使用完畢後，在三分鐘內就能徹底清洗乾淨，且因為是壓榨蔬果汁，並不會有什麼油脂，基本上用清水就可以洗淨囉，只要將所有配件拆解開來，就能一一清洗乾淨

榨汁網，可用清洗刷刷洗裡外，利用扁清洗刷刷洗網孔

將「排渣控制桿」推至「OPEN」開啟的位置，使用小圓清洗刷，就能輕易刷洗出渣口和果汁排出口的各個角落

旋轉刷矽膠片也能拆解下來清洗

果汁排出口蓋也能拆解清洗唷

乾燥及收納方式

一般使用完機器後，想到洗完後要晾乾這麼多配件，就會覺得佔用一堆空間，但Hurom已經幫我們想好了

有設計好的置放架來收納這些配件，只要放置於通風處，等到完全乾燥後再組裝好

依照螺旋推進器、上蓋、透明上體(透明上體內藏旋轉刷、榨汁網)的順序置放

這麼一台耐用又耐看的Hurom慢磨蔬果機，連3Y的莎莎都能輕易使用，按下電源鍵，投入食材，沒幾分鐘，一杯新鮮現榨的蔬果汁就完成囉，不但乾淨、衛生、花費又少、營養俱全，且材料多變化，能依照自己的喜好來量身訂做一杯營養好喝的蔬果汁，而且能知道自己喝進了什麼東西，真的是適合家裡的老老少少都來使用。