Jessica & Sasa&Bobo

翡翠香菇吻仔魚糙米粥

材料：

菠菜 1把

雞蛋 2顆

香菇 6朵

吻仔魚 1盒

洋蔥 1/4顆

糙米飯 1杯

高湯 適量

水 適量

備料：

1. 洋蔥利用切碎刀片切碎，洋蔥先切成塊狀丟入 (可先點壓幾次，在長壓個幾秒，看小朋友要吃的口感大小)

2. 香菇利用切碎刀片切碎

3. 自製翡翠(食材為：菠菜和生雞蛋)

將波菜洗淨，留下葉子，將菠菜和雞蛋打入攪拌量杯中，利用攪拌棒將菠菜和雞蛋混合均勻(如果食材太多，可以分兩次攪拌。使用攪拌棒要注意不要拿太淺，以免食材都會噴出來)

將菠菜蛋汁倒入平底鍋中，過程中要不斷攪動，以免沾鍋

等汁收乾，就可以起鍋，「翡翠」就完成拉

所有材料備好就可以準備開始煮囉

作法：

1. 在鍋中倒點油，將洋蔥加入稍微拌炒

再加入香菇繼續伴炒

聞到香味就可以加入翡翠和吻仔魚，再拌炒一下

然後再加入糙米飯和適量高湯或水，煮到自己喜歡的口感就可以起鍋囉~

好吃的「翡翠香菇吻仔魚糙米粥」就完成了

PS：大人要吃可以加些鹽和胡椒調味唷

看Bobo等不及還燙，就要用手抓來吃

連我餵他都搶著要用自己的湯匙拿

吃一吃還要舔一下手指，看看自己吃了什麼(也太津津有味了吧XD)

來看Bobo吃得津津有味的樣子吧~