Jessica & Sasa&Bobo

寶寶版番茄肉醬

材料：

牛番茄 3顆 (若想要酸一點可以再增量)

豬絞肉 1盒(約200g)

洋蔥 1/2顆

大蒜 1~2顆

洋菇 2朵 (可不加)

九層塔 適量(可不加)

蔬菜高湯 適量(以番茄為底的高湯)

備料：

1.牛番茄底部劃十字，然後用滾水燙後去皮(也可不去皮囉)

再切成塊狀，利用攪拌棒打成番茄泥

2. 豬絞肉用滾水燙過去血水雜質

3. 蒜頭去皮後用切碎刀片切碎

操作簡單，連莎莎都可以自己來(按下開關先點壓幾次，再依想要的碎度決定)

4. 洋蔥切塊利用切碎刀片切碎

5. 洋菇切半後再用切碎刀片切碎

6. 九層塔洗淨，利用切碎刀片切碎

作法：

1. 先熱鍋，將豬絞肉放下去拌炒一下出油後，撈起備用

2. 利用炒肉的油來爆香大蒜

3. 再加入洋蔥拌炒

4. 聞到香味後加入洋菇拌炒

5. 加入番茄泥拌炒

6. 加入豬絞肉拌炒

7. 最後加入九層塔(也可不加)

8. 可加入一些高湯，以免太稠

寶寶版番茄肉醬就完成了，可以配飯、配麵線、或是配義大利麵都好吃唷!

PS：若大人或大小孩要吃加適量的鹽或番茄醬調味唷~

番茄肉醬義大利麵

看莎莎配麵線吃得多開心~

Bobo還是用手抓得很開心